武漢冷飲培訓(xùn):合肥西餐意面焗飯培訓(xùn)學(xué)校

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合肥西餐意面焗飯培訓(xùn)學(xué)校

合肥成達(dá)教育投資有限公司

【授課對象】:

【上課地點】:合肥市瑤海區(qū)全椒路與站前路交口信地城市廣場五號樓505室(中綠廣場對面)(安徽 合肥)

【乘車路線】:

【時 間】:2019-06-24 【瀏覽次數(shù)】:141次 【學(xué)費】:¥1500

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合肥西餐意面焗飯培訓(xùn)學(xué)校:(學(xué)期2-3天 學(xué)費1500元)

合肥成達(dá)美食學(xué)校:西餐主食不如中餐豐富,只有面包、意大利面。而意大利面也只有類似中國的炒面的一種形式。意大利面,質(zhì)地堅韌,可以長期存放,就是烹調(diào)時要煮10分鐘之久。常見的意大利面有肉餡炒面,海鮮炒面,香腸炒面,香菇炒面等。使用叉子吃意大利面是一種技巧,遠(yuǎn)比用筷子要復(fù)雜的多,用叉子挑起面條可以稱為雜技。技巧在于,一定要拿勺子當(dāng)?shù)淄校孀∫恍±γ鏃l在勺子里飛速順向旋轉(zhuǎn),這樣就可以輕易如愿地吃到香美的意大利面。

焗,是一種制作工藝。相等于蒸、燜、烤、炸等,焗是用專用的焗爐烤制而成,相較于其他的制作手法,焗更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的營養(yǎng)價值。這是一種西餐技藝。焗飯,顧名思義是一種被濃香芝士覆蓋著的一種食物,是芝士與米飯的完美結(jié)合。較適合年輕群體。與披薩、意面并列為西餐三大經(jīng)典系列。

意面系列:經(jīng)典意式肉醬面,菌菇培根意面、韓式香辣炒意粉、東南亞風(fēng)情炒面???

焗飯系列:西班牙海鮮焗飯、焗烤芝士南瓜飯、咖喱雞肉焗飯


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