合肥西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

合肥西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
課程名稱(chēng)：西點(diǎn)培訓(xùn)班??????????????????????學(xué)校名稱(chēng)：合肥成達(dá)培訓(xùn)學(xué)校
學(xué)習(xí)時(shí)間：60天（包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止） ? ? ??
畢業(yè)考試合格頒發(fā)《中華人民共和國(guó)人力資源和社會(huì)保障部》職業(yè)資格證書(shū)。
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
蛋糕類(lèi)：虎皮蛋糕、脆皮蛋糕、香妃蛋糕、海綿蛋糕、方塊蛋糕、無(wú)水蛋糕、牛油提子、香蕉蛋糕、紅棗蛋糕、檸檬蛋糕、魔鬼蛋糕、滿(mǎn)福紫菜蛋糕、戚蛋糕風(fēng)、各式模具蛋糕、橄欖蛋糕、棗泥蛋糕、奶黃芝士蛋糕、元寶蛋糕等、?彩虹蛋糕卷、紫羅蘭紅豆蛋糕卷、法式沙拉肉松蛋糕卷、天使蜜豆蛋糕卷、瑞士紋身蛋糕卷等
面包類(lèi)：毛毛蟲(chóng)、豆沙、蒙古、黃金火腿、沙拉棒、花旦提子、抹茶、黑美人蝴蝶、椰檳黃金、雪之戀、藍(lán)莓椰香、辮子、紅豆總動(dòng)員、水果包、甜甜圈、肉松卷、漢堡包、椰蓉卷、椰奶蜜豆、丹麥牛角、丹麥紅豆、?丹麥火腿、丹麥菠蘿、丹麥黃桃、手撕包、肉松排包、菠蘿肉松、北海道、小脆皮、墨西哥香芋、梅花、菠蘿等各式面包、香橙、紅豆、?豆沙、?提子、原味、全麥、雜糧吐司面包等
冷柜西點(diǎn)類(lèi)：提拉米蘇、黑森林蛋糕、慕斯小西點(diǎn)、草莓、柳橙、香蕉慕斯等
小西點(diǎn)類(lèi)：意大利西餅?甜曲奇?菠蘿酥?芝麻餅薄餅?脆桃酥?椰絲球?花生餅?葡萄馬蹄?俏佳人?巧克力曲奇?椰露派?香芋酥?巧克力餅干?菠蘿泡芙?瓜子酥?芝麻酥?嘉州提子酥?小木餅?美人鏡?千層酥?蝴蝶酥?肉松酥?椰茸酥?老公餅?老婆餅?香芋酥、葡式蛋撻、娃娃臉、桃酥等
中秋月餅：廣式、冰皮、酥皮、巧克力月餅及月餅餡料的制作
生日蛋糕類(lèi)：各式蛋糕坯制作、花卉制作（玫瑰花、百合花、牡丹花、五瓣花、旋轉(zhuǎn)玫瑰、向日葵、康乃馨、菊花、大麗花、春菊、不老菊、迎春花、蝴蝶蘭等花卉造型）、立體壽桃造型蛋糕、半立體卡通人物及動(dòng)物制作、歐式水果蛋糕制作、十二生肖制作（鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬）壽星、鳳凰、圣誕老人、姜餅屋、雪人、松鶴延年、龍鳳呈祥、巧克力泥捏塑、蛋糕造型、配色、多層蛋糕及顏色搭配和互補(bǔ)的制作與練習(xí)。
合肥成達(dá)培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)惠措施：
1）、來(lái)校參觀的學(xué)員，當(dāng)天報(bào)名均送工作服一套，報(bào)銷(xiāo)合肥火車(chē)站、汽車(chē)站至學(xué)校的打的費(fèi)。
2）、兩人同時(shí)學(xué)一個(gè)班，另外一人只需交50%，包教包會(huì)。全天實(shí)踐操作，讓學(xué)員學(xué)到實(shí)實(shí)在在的技術(shù)。
3）、加學(xué)其它項(xiàng)目，?享受優(yōu)惠

西點(diǎn)的英文名詞為Baking?food，主要的意思是烘焙食品。?可以這樣認(rèn)為，西點(diǎn)?=?西式烘焙食品?
西點(diǎn)可以做主食也可以做點(diǎn)心。?
總的來(lái)說(shuō)，西點(diǎn)是面包類(lèi)蛋糕類(lèi)點(diǎn)心的統(tǒng)稱(chēng)（冷食也算）。?
西點(diǎn)分甜咸。?
土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等，都叫西點(diǎn)