金領廚師培訓 武漢金領廚師學校 學廚師首選到金領

武漢學習廚師，就到理工金領廚師專業(yè)學校。歡迎有意向者前來咨詢學習！
廚師全科精英班（大廚班）

招生對象：初中及初中以上文化程度者，有志于系統(tǒng)、全面、深入、專業(yè)學習烹飪技藝的無烹調基礎的社會各界人士
培養(yǎng)目標：通過組織教學，使學員能夠掌握廚師全套技術，熟練掌握紅案、白案、雕刻、拼盤的制作技法，熟悉酒店企業(yè)管理和經(jīng)營與宴會設計知識，逐步把學員培養(yǎng)成既有專業(yè)知識，又具備精湛廚藝和酒店管理的精英人才。
學制：六個月
學習內容
主打廚藝：烹飪技藝，中式烹飪。中式面點全套技術，燒鹵技術，整雕組雕，冷盤彩拼，南北經(jīng)典名菜，酒店流行菜，百姓家常菜，海鮮河鮮、冷蝶火鍋，醬鹵燒臘，風味小吃
專業(yè)基本功：二十多種刀法、刀工、顛勺翻鍋，裝盤圍邊藝術，紅案、白案
經(jīng)營課程：菜肴的創(chuàng)新與發(fā)展，八大菜系的制作特點，流行菜知識，烹制菜肴的技巧，開店與經(jīng)營要領，烹調技術，面點的制作與經(jīng)營，大型宴席的制作與設計
認證項目
國家勞動部職業(yè)資格證書
學校結業(yè)證書
學員學完全部課程，經(jīng)考試合格，并取得相應專業(yè)資格證書可勝任各大、中、小型企事業(yè)單位、工廠、賓館、酒樓、學校、星級酒店、大型連鎖餐飲企業(yè)等工作。
學校地址：武漢市洪山區(qū)珞獅南路122號
咨詢電話：027-87164355??聯(lián)系人：黃老師??
咨詢QQ：121727435?學校網(wǎng)址：www.whut-px.com


廚師培訓班學習心得
我在武漢金領大廚班的學習中，在江老師的講課中，讓我明白了廚師這一行的勞累與不斷積累的重要性。在此我談一談在這一個月里的心得。
???首先，學廚藝做廚師應持之以恒。俗話說：“三百六十行，行行出狀元”但想當“狀元”，并非易事。剛開始學習廚藝我并不喜歡，對這一行業(yè)很反感，有時甚至很厭惡。但在老師的細心的授課中，讓我明白了學廚藝的許多樂趣，讓我慢慢喜歡這個行業(yè)，并想做到最好。成為廚師的楷模，要努力上進，發(fā)奮圖強，要有讓鉆研的精神，要樹立干一行愛一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術學好學精，達到為我所用的目的。
???最后，也是做廚師最重要的，就是自己的專業(yè)技術問題。廚師要想在自己的崗位上立于不敗之地，那就要求我們有上乘的廚藝，過硬的本領。在制作菜肴的過程中，一定要要求自己認認真真做好每道菜，絕不敷衍了事，哪怕是最簡單的小菜，也要認真去炒，認真去調味。在態(tài)度上更要謙虛好學，不要礙于自己的面子，那樣吃虧的只自己。再就為了提高自己，應經(jīng)常參加各種專業(yè)技能的培訓學習。廚師這一行可謂是學無止境，活到老學到老。
???總而言之，想做一名優(yōu)秀的廚師就必須要吃得苦中苦，有創(chuàng)新意識，持之以恒，且努力勤奮學習專業(yè)知識，使自己博才多學，見多識廣。用優(yōu)異的成績去報答身邊的每一位關心幫助過我們的朋友。

咨詢電話：027-87164355??聯(lián)系人：王老師??
咨詢QQ：121727435?學校網(wǎng)址：www.whut-px.com