武漢學習廚師,就到理工金領廚師專業(yè)學校。歡迎有意向者前來咨詢學習!
廚師全科精英班(大廚班)
招生對象:初中及初中以上文化程度者,有志于系統(tǒng)、全面、深入、專業(yè)學習烹飪技藝的無烹調基礎的社會各界人士
培養(yǎng)目標:通過組織教學,使學員能夠掌握廚師全套技術,熟練掌握紅案、白案、雕刻、拼盤的制作技法,熟悉酒店企業(yè)管理和經(jīng)營與宴會設計知識,逐步把學員培養(yǎng)成既有專業(yè)知識,又具備精湛廚藝和酒店管理的精英人才。
學制:六個月
學習內容
主打廚藝:烹飪技藝,中式烹飪。中式面點全套技術,燒鹵技術,整雕組雕,冷盤彩拼,南北經(jīng)典名菜,酒店流行菜,百姓家常菜,海鮮河鮮、冷蝶火鍋,醬鹵燒臘,風味小吃
專業(yè)基本功:二十多種刀法、刀工、顛勺翻鍋,裝盤圍邊藝術,紅案、白案
經(jīng)營課程:菜肴的創(chuàng)新與發(fā)展,八大菜系的制作特點,流行菜知識,烹制菜肴的技巧,開店與經(jīng)營要領,烹調技術,面點的制作與經(jīng)營,大型宴席的制作與設計
認證項目
國家勞動部職業(yè)資格證書
學校結業(yè)證書
學員學完全部課程,經(jīng)考試合格,并取得相應專業(yè)資格證書可勝任各大、中、小型企事業(yè)單位、工廠、賓館、酒樓、學校、星級酒店、大型連鎖餐飲企業(yè)等工作。
學校地址:武漢市洪山區(qū)珞獅南路122號
咨詢電話:027-87164355??聯(lián)系人:黃老師??
咨詢QQ:121727435?學校網(wǎng)址:www.whut-px.com
廚師培訓班學習心得
我在武漢金領大廚班的學習中,在江老師的講課中,讓我明白了廚師這一行的勞累與不斷積累的重要性。在此我談一談在這一個月里的心得。
???首先,學廚藝做廚師應持之以恒。俗話說:“三百六十行,行行出狀元”但想當“狀元”,并非易事。剛開始學習廚藝我并不喜歡,對這一行業(yè)很反感,有時甚至很厭惡。但在老師的細心的授課中,讓我明白了學廚藝的許多樂趣,讓我慢慢喜歡這個行業(yè),并想做到最好。成為廚師的楷模,要努力上進,發(fā)奮圖強,要有讓鉆研的精神,要樹立干一行愛一行的態(tài)度,把自己的專業(yè)技術學好學精,達到為我所用的目的。
???最后,也是做廚師最重要的,就是自己的專業(yè)技術問題。廚師要想在自己的崗位上立于不敗之地,那就要求我們有上乘的廚藝,過硬的本領。在制作菜肴的過程中,一定要要求自己認認真真做好每道菜,絕不敷衍了事,哪怕是最簡單的小菜,也要認真去炒,認真去調味。在態(tài)度上更要謙虛好學,不要礙于自己的面子,那樣吃虧的只自己。再就為了提高自己,應經(jīng)常參加各種專業(yè)技能的培訓學習。廚師這一行可謂是學無止境,活到老學到老。
???總而言之,想做一名優(yōu)秀的廚師就必須要吃得苦中苦,有創(chuàng)新意識,持之以恒,且努力勤奮學習專業(yè)知識,使自己博才多學,見多識廣。用優(yōu)異的成績去報答身邊的每一位關心幫助過我們的朋友。
咨詢電話:027-87164355??聯(lián)系人:王老師??
咨詢QQ:121727435?學校網(wǎng)址:www.whut-px.com
武漢金領職業(yè)培訓教育地處中國中部最大的中心城市武漢?!包S鶴樓中吹玉笛,江城五月落梅花”詩人李白的詩詞呈現(xiàn)了江城武漢的浪漫和美麗。武漢金領職業(yè)培訓教育以職業(yè)培訓為主軸,集產(chǎn)品研發(fā)、職業(yè)培訓、就業(yè)服務、創(chuàng)業(yè)指導、門店經(jīng)營為一體,經(jīng)過多年的發(fā)展,成為今日枝繁葉茂的品牌職業(yè)培訓學校。
????武漢金領職業(yè)教育是華中地區(qū)專業(yè)的職業(yè)技術培訓學校,學校專注于職業(yè)技術的傳播,個人團體創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富的謀略指導,業(yè)務主要包括:蛋糕烘焙培訓、廚師烹調培訓、白案小吃培訓、咖啡調酒培訓、西餐料理培訓、特色創(chuàng)業(yè)培訓。
學校依托專業(yè)的技術、完美的服務、通過與行業(yè)權威、國內外產(chǎn)業(yè)機構合作,為社會大眾就業(yè)創(chuàng)業(yè)播撒成功的種子!
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武漢金領職業(yè)培訓校址:
1.武漢武昌街道口珞獅路武漢理工大學西院校內
2.武漢武昌余家頭武漢理工大學海虹公寓四棟
3.武漢洪山區(qū)書城路武漢理工大學鑒湖校區(qū)內
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金領的原則:采集、評估、篩選、研發(fā)新型實用的專業(yè)飲食技術,無保留的傳播給學員。
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金領的責任:組織德才兼?zhèn)涞膶<規(guī)熧Y團隊,專心、專注的傳授實用創(chuàng)富的技術。
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金領的使命:弘揚世界美食文化,促進中國飲食業(yè)的交流發(fā)展。
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金領的追求:由一支技術力量雄厚的行業(yè)精英培養(yǎng)出優(yōu)秀的烹調師、蛋糕師、調酒師、咖啡師。
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金領的理念:市場新貴的金領、溫暖貼心的金領、永續(xù)負責的金領。
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武漢金領職業(yè)教育???
????????????辦學許可證代碼:勞社民420104000205
????????????組織機構證代碼:66952869-1
????????????收費許可證代碼:昌價備證??2009-38-06號
學校網(wǎng)址:http://www.whut-px..com??咨詢QQ:121727435
電話:027-87164355?王老師
地址:武漢市武昌街道口珞獅路122號(武漢理工大學西校區(qū)內)??電話:027-87164355