武漢學(xué)做蛋糕首選金領(lǐng)教育
武漢蛋糕培訓(xùn)學(xué)校?武漢蛋糕學(xué)習(xí)?首選武漢金領(lǐng)蛋糕學(xué)校。武漢金領(lǐng)蛋糕學(xué)校教你認(rèn)識烘焙工具：認(rèn)識了解工具設(shè)備及用途，對學(xué)習(xí)西點(diǎn)食品蛋糕是必要的，工具的種類、設(shè)備的種類很多，其功能、性能也不盡相同，品牌和質(zhì)量不同對蛋糕工藝都有一定的影響，了解認(rèn)識和掌握工具設(shè)備的種類、功能、性能是學(xué)習(xí)蛋糕裝飾基礎(chǔ)知識的一部分。一、設(shè)備
蛋糕裝飾專用設(shè)備很簡單，有大型攪拌機(jī)、鮮奶油小型攪拌機(jī)、手提式攪拌機(jī)。主要用來攪打蛋糕坯料槳糊和奶油漿料，其作用是將蛋糕坯料或奶油經(jīng)快速旋轉(zhuǎn)攪打充氣，改變其內(nèi)部物理性狀結(jié)構(gòu)，形成新的性狀穩(wěn)定組織，并能提高產(chǎn)值和口感，有利于穩(wěn)定蛋糕裝飾選型。大型攪拌機(jī)大多用來攪打蛋糕坯槳糊，但也有用來打發(fā)奶油和鮮奶油的，大型攪拌機(jī)體積大，功率大，產(chǎn)量大，穩(wěn)定性好，如果蛋糕裝飾產(chǎn)值產(chǎn)量大，可選用大型攪拌機(jī)，但是比較笨重，不易搬運(yùn)，小型鮮奶攪拌機(jī)為專業(yè)型鮮奶油攪打設(shè)備，體積小，重量輕，功率小，可調(diào)速，損耗小，便于搬運(yùn)，對于小型店面使用比較適合。手提式鮮奶油攪拌機(jī)，其性能同前，其體積更小，重量更輕，功率小，損耗小，便于攜帶。
烤爐有多種，用來烤蛋糕、面包、為層裝烤箱或皮勒爐，品牌很多，有國產(chǎn)、臺產(chǎn)、馬來爐、進(jìn)口爐等，烤箱或烘烤爐是熟制食品的重要設(shè)備，設(shè)備溫控裝置和水氣噴霧裝置。
蛋糕裱花專業(yè)設(shè)備：分冷藏柜、空調(diào)、裱花噴槍、巧克力熔爐四部分。
巧克力溶化爐是制作和調(diào)制巧克力溶液必用的設(shè)備，是雙層隔水、可調(diào)控溫設(shè)備，可根據(jù)制作巧克力需要進(jìn)行調(diào)節(jié)，溫度可控制在20-100攝氏度之間。
西式糕點(diǎn)的各類職業(yè)資格認(rèn)證。學(xué)校常年開班，隨到隨學(xué)！歡迎有志于各行業(yè)人士來校實(shí)地考察報名學(xué)習(xí)！對外承接各類雞尾酒會，蛋糕，咖啡DIY活動，花式調(diào)酒表演等活動。全年優(yōu)惠訂做生日蛋糕，月餅團(tuán)購活動學(xué)校電話02786582007?18971316499?學(xué)校網(wǎng)址：www.hbcspx.com?聯(lián)系人：黃老師
?咨詢QQ：1290308054地址：1.武漢理工大學(xué)余家頭校區(qū)海虹公寓四棟二樓（坐公交到武昌華城廣場站或武昌楊家路車站下車即可）
2、武漢理工大學(xué)本部（街道口珞獅路122號）西院老年活動中心附樓金領(lǐng)培訓(xùn)基地
武漢金領(lǐng)職業(yè)培訓(xùn)教育地處中國中部最大的中心城市武漢?！包S鶴樓中吹玉笛，江城五月落梅花”詩人李白的詩詞呈現(xiàn)了江城武漢的浪漫和美麗。武漢金領(lǐng)職業(yè)培訓(xùn)教育以職業(yè)培訓(xùn)為主軸，集產(chǎn)品研發(fā)、職業(yè)培訓(xùn)、就業(yè)服務(wù)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、門店經(jīng)營為一體，經(jīng)過多年的發(fā)展，成為今日枝繁葉茂的品牌職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。
????武漢金領(lǐng)職業(yè)教育是華中地區(qū)專業(yè)的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校專注于職業(yè)技術(shù)的傳播，個人團(tuán)體創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富的謀略指導(dǎo)，業(yè)務(wù)主要包括：蛋糕烘焙培訓(xùn)、廚師烹調(diào)培訓(xùn)、白案小吃培訓(xùn)、咖啡調(diào)酒培訓(xùn)、西餐料理培訓(xùn)、特色創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。
學(xué)校依托專業(yè)的技術(shù)、完美的服務(wù)、通過與行業(yè)權(quán)威、國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)合作，為社會大眾就業(yè)創(chuàng)業(yè)播撒成功的種子！
?
武漢金領(lǐng)職業(yè)培訓(xùn)校址：
1.武漢武昌街道口珞獅路武漢理工大學(xué)西院校內(nèi)
2.武漢武昌余家頭武漢理工大學(xué)海虹公寓四棟
3.武漢洪山區(qū)書城路武漢理工大學(xué)鑒湖校區(qū)內(nèi)
?
金領(lǐng)的原則：采集、評估、篩選、研發(fā)新型實(shí)用的專業(yè)飲食技術(shù)，無保留的傳播給學(xué)員。
?
金領(lǐng)的責(zé)任：組織德才兼?zhèn)涞膶＜規(guī)熧Y團(tuán)隊(duì)，專心、專注的傳授實(shí)用創(chuàng)富的技術(shù)。
?
金領(lǐng)的使命：弘揚(yáng)世界美食文化，促進(jìn)中國飲食業(yè)的交流發(fā)展。
?
金領(lǐng)的追求：由一支技術(shù)力量雄厚的行業(yè)精英培養(yǎng)出優(yōu)秀的烹調(diào)師、蛋糕師、調(diào)酒師、咖啡師。
?
金領(lǐng)的理念：市場新貴的金領(lǐng)、溫暖貼心的金領(lǐng)、永續(xù)負(fù)責(zé)的金領(lǐng)。
?
武漢金領(lǐng)職業(yè)教育???
????????????辦學(xué)許可證代碼：勞社民420104000205
????????????組織機(jī)構(gòu)證代碼：66952869-1
????????????收費(fèi)許可證代碼：昌價備證??2009-38-06號
學(xué)校網(wǎng)址:http://www.hbcspx.com/??咨詢QQ：1290308054
電話：027-86582007?陳老師
地址：1.武漢理工大學(xué)余家頭校區(qū)海虹公寓四棟二樓（坐公交到武昌華城廣場站或武昌楊家路車站下車即可）
2、武漢理工大學(xué)本部（街道口珞獅路122號）西院老年活動中心附樓金領(lǐng)培訓(xùn)基地
