壽司培訓(xùn)，壽司技術(shù)培訓(xùn)，武漢壽司培訓(xùn)，壽司制作方法培訓(xùn)

壽司培訓(xùn)，壽司技術(shù)培訓(xùn)，武漢壽司培訓(xùn)，壽司制作方法培訓(xùn)
1、壽司起源
壽司是日本料理中獨(dú)具特色的一種食品，“壽司”是它的漢語譯音，它在日語中的發(fā)音為“sushi”。據(jù)說，壽司的制作方法是和水稻的種植技術(shù)一起從中國傳到日本的。據(jù)有關(guān)資料記載，早在大約公元1世紀(jì)，中國的文學(xué)作品中就提到了壽司，而壽司首次出現(xiàn)在日本的文學(xué)作品中，則已經(jīng)是18世紀(jì)的事情了。
大辭典解釋：壽司(sushi)，以米飲為主料，加上肉、魚和蔬菜等制成的食品，源于中國，公元200年后漢年代已開始流傳。公元700年左右傳到日本，作為旅行的口糧。公元1700年，壽司才在日本廣泛流傳，成為一種普遍的食品…
2、培訓(xùn)情況
培訓(xùn)內(nèi)容?
1?壽司基本知識(shí)、器具、壽司米飯制作方法。
2?壽司常用醬料配方與制作方法；壽司材料的選購。
3?各種壽司的制作方法與動(dòng)手操作，掌握卷簾壽司、大小手卷壽司、軍艦壽司、手握壽司、壓模壽司等經(jīng)典壽司種類達(dá)20余類以上，可衍生品種百余種。
培訓(xùn)時(shí)間?不限學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，一般學(xué)習(xí)5天左右，具體依個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用?1280元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
特別優(yōu)惠?贈(zèng)送珍珠奶茶技術(shù)。
3、培訓(xùn)內(nèi)容
壽司2012年最新推出暢銷產(chǎn)品
卷簾壽司?肉松火腿卷簾壽司、青瓜蟹肉卷簾壽司、肉松大根卷簾壽司、玉米熱狗卷簾壽司、火腿蛋黃卷壽司、蝦仁蛋黃壽司、青瓜蛋黃卷簾壽司、韓式泡菜卷簾壽司、香辣牛肉卷簾壽司、三文魚細(xì)卷簾壽司等
軍艦壽司?鰻魚軍艦壽司、蟹肉沙拉軍艦壽司、三文魚軍艦壽司、飛魚籽軍艦壽司、火腿海菜軍艦壽司、海鮮軍艦壽司等
大手卷壽司?肉松加州卷壽司、田園水果卷壽司、錦繡花手卷壽司、厚蛋燒卷壽司、鮮蝦色拉卷壽司、蟹子加州卷壽司火腿青瓜生菜手卷、烤鰻魚青瓜手卷、三文魚泡菜手卷、雙色魚籽大根手卷、蟹棒火腿青瓜手卷等
小手卷壽司?火腿青瓜生菜手卷、烤鰻魚青瓜手卷、三文魚泡菜手卷、雙色魚籽大根手卷、蟹棒火腿青瓜手卷、肉松加州卷壽司、田園水果卷壽司、錦繡花手卷壽司、厚蛋燒卷壽司、鮮蝦色拉卷壽司、蟹子加州卷壽司等
手握壽司?鰻魚手握壽司、三文魚手握壽司、腌肉芝士握壽司、烤鰻魚手握壽司
飯團(tuán)壽司?鮮蝦美乃滋飯團(tuán)、芥末雞肉飯團(tuán)、田螺海鮮醬飯團(tuán)、腌肉芝士飯團(tuán)、青瓜梅子飯團(tuán)、火腿泡菜飯團(tuán)、
壓模壽司?三文魚箱壽司、腌肉芝士箱壽司、烤鰻魚箱壽司、魔芋煮箱壽司、棒棒蝦箱壽司、八爪魚箱壽司、吞拿魚箱式壽司、蟹子青瓜箱壽司等
創(chuàng)意壽司?浪漫櫻花壽司、披薩壽司、錦繡花壽司、心心相印壽司、果蔬壽司
4、壽司的投資與市場分析
目前，經(jīng)營日本壽司的餐館幾乎遍布世界各地，壽司也因此成為了各國人民喜愛的食品。究其原因，除了壽司的風(fēng)味特色之外，也和精明的日本商人善于營造“壽司文化”氛圍、不斷地改進(jìn)壽司的制作方法、別出心裁地推出新的壽司品種有關(guān)。???
????壽司的種類很多，按其制作方法的不同，主要可分為那瑪熟壽司（“那瑪”在日語中是生的意思，而?“熟”在日語中是腌漬、發(fā)酵的意思）、壓壽司、手握司、散壽司、棒壽司、卷壽司、鯽魚壽司等等，而其中鯽魚壽司被看作是日本料理中最著名、最具代表性的依古法制作的壽司。
壽司雖然是一種外來食品，但是其制作方法并不復(fù)雜。在制作中，只要我們掌握好壽司的選料、壽司的配比和壽司的佐味料等幾個(gè)方面，就能夠制作出色、香、味、形俱佳的壽司來。??
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選擇店址主要是考慮下面幾個(gè)地方：?
1、客流量大且消費(fèi)層較高的購物中心或商業(yè)步行街；?
2、周邊有較多的辦公樓、學(xué)校的地方；?
3、較成熟的社區(qū)附近?
4、大學(xué)城或高中附近
????這幾個(gè)地方又以購物中心和商業(yè)步行街為最佳位置，因?yàn)閴鬯镜甑闹饕M(fèi)人群為??????????????????????12—25歲的年輕人，%此年齡階段的年輕人都較喜歡活躍在此。?
武漢味思源飲食培訓(xùn)基地，所有培訓(xùn)項(xiàng)目均由專業(yè)老師授課，技術(shù)過硬價(jià)格優(yōu)惠，很多項(xiàng)目都可以先品嘗或試學(xué)再交費(fèi)學(xué)習(xí)，簽訂包教包會(huì)培訓(xùn)合同。歡迎各地學(xué)員前來考察。
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