武漢糕點(diǎn)培訓(xùn):武漢蛋糕培訓(xùn)學(xué)校哪里好-湖北省第一廚師學(xué)校歡迎你

武漢
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武漢蛋糕培訓(xùn)學(xué)校哪里好-湖北省第一廚師學(xué)校歡迎你

湖北省第一廚師學(xué)校
【學(xué)校名稱(chēng)】:

湖北省第一廚師學(xué)校

【授課對(duì)象】:

【上課地點(diǎn)】:武漢市漢陽(yáng)區(qū)漢陽(yáng)大道473號(hào)(漢陽(yáng) 漢陽(yáng))

【乘車(chē)路線】:乘各路公汽到漢陽(yáng)大道五里新村站下車(chē)即到

【時(shí) 間】:2017-12-04 【瀏覽次數(shù)】:167次 【學(xué)費(fèi)】:¥4800

   
專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)分析:
????????西點(diǎn)作為一個(gè)新興行業(yè),未來(lái)10年會(huì)有迅猛的發(fā)展。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查,未來(lái)五年,西點(diǎn)烘培師社會(huì)需求量達(dá)到260萬(wàn)人,未來(lái)發(fā)展前途不可限量。
培養(yǎng)目標(biāo):
????????根據(jù)技能+學(xué)歷的辦學(xué)特色,以培養(yǎng)西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)技術(shù)復(fù)合型人才為目標(biāo),學(xué)生畢業(yè)后能夠從事星級(jí)賓館西餅屋、大型連鎖超市西餅屋,具備較高的創(chuàng)業(yè)能力。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
課程設(shè)置
??????《西點(diǎn)原料知識(shí)》《西點(diǎn)工藝學(xué)》《烘培工藝》《西點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》《西點(diǎn)房管理》、《西點(diǎn)機(jī)械設(shè)備的使用與維護(hù)》《西點(diǎn)工藝美學(xué)》《西餅屋的選址》《西式面點(diǎn)經(jīng)營(yíng)和管理》《烹飪英語(yǔ)》《計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)》《食品安全與食品監(jiān)督管理》《應(yīng)用文寫(xiě)作》《心理學(xué)》《畢業(yè)設(shè)計(jì)》。
實(shí)操部分
????????西點(diǎn)基本功強(qiáng)化訓(xùn)練,傳授港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類(lèi)甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技術(shù)、各種花邊、花卉和十二生肖、卡通禱花蛋糕的精美制作。歐式面包的烘培制作技術(shù)。曲奇、餅干、酥點(diǎn)、蛋塔、比薩、巧克力、泡芙、提拉米蘇等高級(jí)酒店宴席流行西點(diǎn)精品的制作。各種西式點(diǎn)心制作,時(shí)尚冷、熱飲的調(diào)制技術(shù)。
國(guó)家證書(shū):
???????考試通過(guò)后頒發(fā)國(guó)家技工學(xué)校(中技)學(xué)歷畢業(yè)證書(shū)和(中西面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)師、酒店管理)國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)。
安置就業(yè):
1、入學(xué)后學(xué)校免費(fèi)開(kāi)設(shè)素質(zhì)教育和就業(yè)指導(dǎo)課程;100%推薦到星級(jí)以上賓館、酒店或大型的社會(huì)餐飲企業(yè)就業(yè).
2、就業(yè)后學(xué)校將實(shí)行跟蹤服務(wù),為學(xué)生創(chuàng)造更多優(yōu)越的就業(yè)條件。
招生對(duì)象
應(yīng)往屆初中畢業(yè)生。
學(xué)?期?二年制(含一年頂崗實(shí)習(xí))?在學(xué)校全脫產(chǎn)學(xué)習(xí)一年。
學(xué)?費(fèi)?4800元。
增值科目
???????為貫徹落實(shí)《財(cái)政部、國(guó)家發(fā)改委、教育部、人社部關(guān)于中等職業(yè)教育免學(xué)費(fèi)及國(guó)家助學(xué)金范圍、制度的意見(jiàn)》財(cái)教[2012]376號(hào)文件和鄂財(cái)教[2012]225號(hào)文件,我校自2013年春季起所有農(nóng)業(yè)戶(hù)口、縣級(jí)非農(nóng)戶(hù)口、城市家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生均可申請(qǐng)享受?chē)?guó)家免學(xué)費(fèi)補(bǔ)助資金2000元(一年),全國(guó)連片困難縣(市)農(nóng)業(yè)戶(hù)口學(xué)生可申請(qǐng)享受二個(gè)學(xué)期的國(guó)家助學(xué)金1500元。學(xué)習(xí)全能西點(diǎn)技工專(zhuān)業(yè)90%學(xué)生可享受?chē)?guó)家補(bǔ)助資金共3500元。烹飪面點(diǎn)等技工專(zhuān)業(yè)“免學(xué)費(fèi)時(shí)代”終于到了?。ㄗⅲ悍侨罩萍脊ぐ啵I(yè)余學(xué)習(xí))的學(xué)生不享受該國(guó)家財(cái)政補(bǔ)助)
???????該國(guó)家補(bǔ)助資金由省財(cái)政廳直接下?lián)艿綄W(xué)?!皣?guó)家資助金專(zhuān)用賬戶(hù)”中,學(xué)校再轉(zhuǎn)存入學(xué)生“中職資助銀行卡”。學(xué)校統(tǒng)一為學(xué)生辦理中國(guó)銀行“中職資助銀行卡”。
   

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