合肥培訓大排檔廚師學校

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???????合肥成達廚師大排檔培訓學校學習內容：主要學習原料加工技術、刀功、勺功、掛糊上漿和勾芡的應用。具體學習炒、熘、燴、爆、燜、燉、熬、煮、涼拌菜肴、大眾家常菜、市場流行菜，特色菜，兼學少量面點小吃的制作過程。教授產品制作成本核算，店面設計，營銷策劃。學員親手操作、學會為止。

???????合肥成達廚師培訓學校大排檔學習菜品：

???????肉沫茄子、家常豆腐、魚香肉絲、回鍋肉、香菇滑雞、農家小炒肉、辣子雞、紅燒排骨、紅燒魚、泡椒雞雜、農家小炒、干鍋平包菜、宮保雞丁、香菜炒千張、皮蛋豆腐、酸菜魚、麻辣豆腐、紅燒獅子頭、地三鮮、蒜苗炒臘肉、米粉肉、農家豬手、水煮肉片、酸辣土豆絲、蒜泥白肉、口水雞。（菜肴種類豐富，可以任意挑選）

???????大排檔在中國大中小城市皆可見，與當地的繁榮發(fā)達或者貧窮落后全無關系。有中國人的地方，自然就有大排檔。 所謂大排檔，多半是聚成堆的小吃攤，一溜排開去。每一個攤點在最顯眼的地方豎著火光熊熊的鍋灶，旁邊的長條桌上，調料，菜肴，一次性碗筷依次擺放，餐桌在搭起的簡易塑料棚里，朝向大街，點菜、吃飯一目了然。菜肴通常都淳樸，味道厚重；也不講究刀功，塊大肉多，裝菜也不講究，素來以健康飲食為本，越來越受到人們的喜愛。學校老師會帶您親自采購常見原料、手把手教您制作美味可口的特色菜，讓你吃去疾病、吃進健康！綠色健康，美味可口，看著就能讓你垂涎三尺，還不快來學一招吧！合肥成達廚師大排檔培訓速成班期待你的加入！ ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?學校地址 合肥市瑤海區(qū)長江東路與明光路交叉口向東200米東都大廈6樓成達美食學院 ?微信 ccs