[咸肉菜飯骨頭湯培訓(xùn)合肥|黃山哪里有教菜飯骨頭湯|上海哪里學(xué)菜飯骨頭湯]
[原料:咸肉適量?上海青適]
[您好!我們是中華餐飲創(chuàng)業(yè)國際培訓(xùn)聯(lián)合學(xué)校,我們有特色燒烤培訓(xùn),鹵菜培訓(xùn),烤鴨培訓(xùn),小吃培訓(xùn),早點(diǎn)培訓(xùn),特色餐飲加盟。咨詢電話:15555121368,QQ762524091。有時QQ不在線請發(fā)短信到15555121368,我們電話打給您,不浪費(fèi)您電話費(fèi)!謝謝!我們培訓(xùn)地址:合肥北二環(huán)昊天園公寓,從合肥火車站乘682路車向西三站路昊天園下即到。網(wǎng)址:http://www.canyin-peixun.com]
[各種咸肉菜飯照片(20張)量(我用的小油菜)?青蔥1根?姜絲少許?大米? 做法:? 1)將青菜洗凈瀝干。咸肉切成薄片。青蔥洗凈后切碎。姜洗凈后切絲。? 2)鍋中倒入油,待油7成熱時,放入青蔥碎和姜絲爆香后,倒入青菜,翻炒至菜稍軟即可,不可炒至出水。? 3)大米淘好后,放入電飯鍋,倒入炒好的青菜,咸肉,攪拌后蓋上蓋子,按下開關(guān)煮??咸肉菜飯
,開關(guān)彈起后,拔掉電源,用余溫繼續(xù)燜30分鐘。]?
[咸肉菜飯]
[材料:]
[大米]
[咸肉切丁,浸泡后瀝干]
[矮腳青菜切碎]
[少許豬油]
[半個紅蔥頭shallot切碎(可選)]
[做法:]
[1.電飯煲燒米飯.]
[2.燒熱鍋,紅蔥頭爆香,下一點(diǎn)豬油,將咸肉煸炒,先下肥肉,再下瘦肉,最后加入青菜就熄火,翻炒幾下.青菜過油,但保持半生狀態(tài).]
[3.等米飯的水基本漲干,拌入咸肉青菜,繼續(xù)燜至香糯軟熟.]
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[黃豆骨頭湯]
[材料:]
[棒骨一根,雜骨若干]
[黃豆100g,冷水浸泡過夜]
[蔥結(jié)]
[姜片]
[料酒]
[鹽]
[做法:]
[1.冷水,中火,將肉骨頭汆10分鐘.?肉骨頭沖洗干凈.]
[2.砂鍋加入肉骨,冷水,蔥姜,蓋嚴(yán),大火燒開,期間撈出浮沫.]
[3.加黃豆,少許料酒,轉(zhuǎn)小火,燜2小時.]
[4.加鹽調(diào)味,起鍋后灑上蔥花.]
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提起合肥早點(diǎn)培訓(xùn)合肥小吃培訓(xùn)合肥燒烤培訓(xùn)在中國安徽合肥有一個很好的培訓(xùn)場所,那就是北二環(huán)昊天園有一個藏龍臥虎的之地,北京人民大會堂多年原行政廚師長,國家特級國廚王先生和黃河等率領(lǐng)的團(tuán)隊(duì),強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,2005年從事餐飲培訓(xùn),服務(wù)百姓,讓國宴配方走上百姓餐桌,黃河從事新聞工作十八年,在安徽新聞界四年,在北京中央新聞界十四年,經(jīng)濟(jì)消息報,中國改革報,人民日報海外版等都留下了他濃墨重彩的華章。同北京飯店,北京昆侖飯店,北京長城飯店,人民大會堂賓館,北京全聚德,北京沸騰魚鄉(xiāng)等的老總,行政廚師長餐飲巨頭結(jié)下了深厚的友誼,特別是最后十年他從事飲食行業(yè)的采訪報道工作,對餐飲界有著深刻的了解,對中餐有著濃厚的興趣,通過自己的努力學(xué)習(xí),手里留下了中國餐飲頂級配方和烹飪方法,有的是國家特級一級國廚大師指點(diǎn)的杰作,尤其是合肥早點(diǎn)培訓(xùn)合肥小吃培訓(xùn)合肥燒烤培訓(xùn),如早點(diǎn)中的油條,油餅,包子,豆?jié){,豆腐腦,春卷,獅子頭,小吃中的鴨血粉絲,麻辣燙,淮南牛肉燙,北京烤鴨,久久鴨脖,絕味鴨脖,當(dāng)今流行的周黑鴨,奧爾良烤雞,奧爾良烤翅,瘋狂烤翅,麻辣香鍋,燜鍋,三國烤魚,石鍋魚,石鍋雞,特色香辣蝦,特色小龍蝦,特色鹵菜,特色燒烤等都有著自己獨(dú)特的理解和獨(dú)特的配方,都是在他引領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)多年對各地民間最佳特色配方和操作方法深刻研究,去粗取精,去偽存真,不斷提煉的基礎(chǔ)上,并結(jié)合國密配方和國家特級一級國廚大師的指點(diǎn),從而形成了堪稱中國頂級的餐飲技術(shù)配方和操作方法,不論你是否有餐飲基礎(chǔ),我們采取傻瓜教學(xué)法,包你一學(xué)就會,很快就掌握特色餐飲技術(shù),包你開一家店成功一家店,你也會成為百萬富翁甚至千萬富翁,目前下崗職工待就業(yè)大學(xué)生很多,這就是他們成功就業(yè)的最好平臺,投資小回報高,告訴大家一個內(nèi)部消息餐飲平均利潤在百分之50以上,流行燒烤小吃等利潤率在百分之80至200之間,我們做出小飲食和教出的學(xué)員都將是餐飲界一流的,我們有一流的餐飲研究團(tuán)隊(duì),一流的頂級的技術(shù)配方,一流的餐飲從業(yè)精英,一流的網(wǎng)絡(luò)平面電視媒體宣傳,加盟我們,合肥早點(diǎn)培訓(xùn)合肥小吃培訓(xùn)合肥燒烤培訓(xùn)你將有一個富裕美好的新生活,心動不如行動,別再猶豫了,你的精彩生活從你給我們聯(lián)系開始,我們的***15555121368,QQ762524091