武漢技能加學(xué)歷培訓(xùn):廚師學(xué)校 武漢哪里學(xué)廚師 強(qiáng)烈推薦金領(lǐng)

武漢
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廚師學(xué)校 武漢哪里學(xué)廚師 強(qiáng)烈推薦金領(lǐng)

武漢金領(lǐng)職業(yè)教育
【學(xué)校名稱】:

武漢金領(lǐng)職業(yè)教育

【授課對象】:

【上課地點】:武昌街道口珞獅南路122號武漢理工大學(xué)校內(nèi)(洪山 珞獅南路)

【乘車路線】:乘538到街道口下車

【時 間】:2019-08-04 【瀏覽次數(shù)】:88次 【學(xué)費】:¥0

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廚師全科精英班(大廚班)
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招生對象:初中及初中以上文化程度者,有志于系統(tǒng)、全面、深入、專業(yè)學(xué)習(xí)烹飪技藝的無烹調(diào)基礎(chǔ)的社會各界人士
培養(yǎng)目標(biāo):通過組織教學(xué),使學(xué)員能夠掌握廚師全套技術(shù),熟練掌握紅案、白案、雕刻、拼盤的制作技法,熟悉酒店企業(yè)管理和經(jīng)營與宴會設(shè)計知識,逐步把學(xué)員培養(yǎng)成既有專業(yè)知識,又具備精湛廚藝和酒店管理的精英人才。
學(xué)制:六個月
學(xué)習(xí)內(nèi)容?
主打廚藝:烹飪技藝,中式烹飪。中式面點全套技術(shù),燒鹵技術(shù),整雕組雕,冷盤彩拼,南北經(jīng)典名菜,酒店流行菜,百姓家常菜,海鮮河鮮、冷蝶火鍋,醬鹵燒臘,風(fēng)味小吃
專業(yè)基本功:二十多種刀法、刀工、顛勺翻鍋,裝盤圍邊藝術(shù),紅案、白案
經(jīng)營課程:菜肴的創(chuàng)新與發(fā)展,八大菜系的制作特點,流行菜知識,烹制菜肴的技巧,開店與經(jīng)營要領(lǐng),烹調(diào)技術(shù),面點的制作與經(jīng)營,大型宴席的制作與設(shè)計
認(rèn)證項目
國家勞動部職業(yè)資格證書
學(xué)校結(jié)業(yè)證書
學(xué)員學(xué)完全部課程,經(jīng)考試合格,并取得相應(yīng)專業(yè)資格證書可勝任各大、中、小型企事業(yè)單位、工廠、賓館、酒樓、學(xué)校、星級酒店、大型連鎖餐飲企業(yè)等工作。
學(xué)校地址:武漢市洪山區(qū)珞獅南路122號
咨詢電話:027-87164355??聯(lián)系人:王老師??
咨詢QQ:121727435?學(xué)校網(wǎng)址:www.whut-px.com


廚師培訓(xùn)班學(xué)習(xí)心得
我在武漢金領(lǐng)大廚班的學(xué)習(xí)中,在江老師的講課中,讓我明白了廚師這一行的勞累與不斷積累的重要性。在此我談一談在這一個月里的心得。
???首先,學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說:“三百六十行,行行出狀元”但想當(dāng)“狀元”,并非易事。剛開始學(xué)習(xí)廚藝我并不喜歡,對這一行業(yè)很反感,有時甚至很厭惡。但在老師的細(xì)心的授課中,讓我明白了學(xué)廚藝的許多樂趣,讓我慢慢喜歡這個行業(yè),并想做到最好。成為廚師的楷模,要努力上進(jìn),發(fā)奮圖強(qiáng),要有讓鉆研的精神,要樹立干一行愛一行的態(tài)度,把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好學(xué)精,達(dá)到為我所用的目的。
???最后,也是做廚師最重要的,就是自己的專業(yè)技術(shù)問題。廚師要想在自己的崗位上立于不敗之地,那就要求我們有上乘的廚藝,過硬的本領(lǐng)。在制作菜肴的過程中,一定要要求自己認(rèn)認(rèn)真真做好每道菜,絕不敷衍了事,哪怕是最簡單的小菜,也要認(rèn)真去炒,認(rèn)真去調(diào)味。在態(tài)度上更要謙虛好學(xué),不要礙于自己的面子,那樣吃虧的只自己。再就為了提高自己,應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。廚師這一行可謂是學(xué)無止境,活到老學(xué)到老。
???總而言之,想做一名優(yōu)秀的廚師就必須要吃得苦中苦,有創(chuàng)新意識,持之以恒,且努力勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)知識,使自己博才多學(xué),見多識廣。用優(yōu)異的成績?nèi)蟠鹕磉叺拿恳晃魂P(guān)心幫助過我們的朋友。
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