烤乳豬是宮廷名菜一種，成為“滿漢全席”中的一道特色菜肴。隨著“滿漢全席”流行，烤乳豬曾火遍大江南北。烤乳豬在餐飲業(yè)久盛不衰，深受食客青睞。 豫味香脆皮烤乳豬色澤紅潤(rùn)，光滑如鏡，皮脆肉嫩，香而不膩。
豫味香烤乳豬：將乳豬從內(nèi)腔劈開后，使豬身呈平板狀，然后斬?cái)嗟谌?、四條肋骨，取出這個(gè)部位的全部排骨和兩邊扇骨之后，點(diǎn)燃炭火，在火上烘烤，師乳豬通身成大紅色。做出脆皮烤乳豬一道佳肴，味道自然不差，色澤紅潤(rùn)，光滑如鏡的烤乳豬上桌了，就惹得人流口水，皮脆肉嫩，香而不膩。
新鄉(xiāng)豫味香燒烤系列：
★★★★★名師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，學(xué)員自己動(dòng)手操作，包教包會(huì)，學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止，吃住免費(fèi)★★★★★
學(xué)校名稱：新鄉(xiāng)市豫味香燒烤培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：劉老師?
學(xué)校地址：新鄉(xiāng)市道清路與和平路口即到.
乘車線路：新鄉(xiāng)市火車站乘坐3路11路公交車到公交三公司下車即到(一元錢)。
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? 新鄉(xiāng)豫味香小吃培訓(xùn)學(xué)校成立于2000年，十多年來成功培訓(xùn)上萬名學(xué)員成功致富，豫味香是河南省政府指定正規(guī)餐飲技術(shù)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,專業(yè)從事小吃科研開發(fā)，培訓(xùn)，咨詢管理與策劃服務(wù)，倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，專注于飲食文化的傳播與推廣，匯集了全國知名烹飪，餐飲管理，營(yíng)銷策劃的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，我們熱誠期待有共同熱愛中華美食的伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌。
? 新鄉(xiāng)豫味香小吃培訓(xùn)學(xué)校采用現(xiàn)代技術(shù)，原材料當(dāng)?shù)夭少彛诵脑虾翢o保留教給學(xué)員，降低運(yùn)營(yíng)成本，提高投資者核心竟?fàn)幜Γ袩o法超越和模仿，確立市場(chǎng)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。新鄉(xiāng)豫味香小吃培訓(xùn)擁有專業(yè)的名師執(zhí)教;所有產(chǎn)品都色香味俱全，口味一流生意火爆，店面培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)，政府重點(diǎn)扶持，市政府指定培訓(xùn)地點(diǎn)機(jī)構(gòu)。歡迎學(xué)員實(shí)地考察學(xué)習(xí)。學(xué)正宗技術(shù)就到正規(guī)學(xué)校定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)！才能學(xué)到真正的技術(shù)。
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學(xué)校地址：新鄉(xiāng)市道清路與和平路口即到
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