武漢小吃培訓(xùn)資訊:南京哪里能學(xué)到正宗的日本壽司?南京食尚香壽司培訓(xùn)班多少錢?

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南京哪里能學(xué)到正宗的日本壽司?南京食尚香壽司培訓(xùn)班多少錢?

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2016-10-16     瀏覽 70

壽司(sushi),,也作“鮨”或“鮓”,平假名寫作すし,既可以作為小吃也可以作正餐,配料種類繁多。

壽司是日本傳統(tǒng)美食之一,后傳入朝鮮、韓國等地。其主要材料是用壽司醋調(diào)味過的維持在人體體溫的飯塊,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的日本平安時代法典「延喜式」中,就已有記載。當(dāng)時的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽,用重物壓緊,使之自然發(fā)酵。當(dāng)產(chǎn)生酸味后,用粳米包裹即可食用(粳米煮熟冷卻之后要通過反復(fù)碾壓)。

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