在天門學(xué)調(diào)酒培訓(xùn)

在天門學(xué)調(diào)酒培訓(xùn)

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英式初級班一個月1200元
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、調(diào)酒業(yè)簡述???2、調(diào)酒師的概念???3、調(diào)酒師的工作內(nèi)容???4、調(diào)酒師的職業(yè)要求???5、調(diào)酒師的職業(yè)道德要求???6、調(diào)酒師的專業(yè)素質(zhì)要求????7、國際調(diào)酒師組織??8、酒吧簡介??9、酒吧的設(shè)備和用具???10、常用酒精的清洗與消毒方法??11、酒吧的設(shè)計???12、酒吧酒水的操作與實務(wù)??13?、飲料的概念和分類???14、非酒精飲料??15、酒的概念和分類??16、啤酒的概念???17?、世界名酒基礎(chǔ)知識??18?、雞尾酒概述??19、雞尾酒的調(diào)制方法、原理、步驟和要求???20、常用雞尾酒的制作的方法????21、常用混合飲料的制作??22、調(diào)酒術(shù)語?23、技能實訓(xùn)內(nèi)容??24、裝飾物的制作??25、雞尾酒的調(diào)制??26、制作雞尾酒（以不同的原料為基酒）?27、?常用混合飲料的制作??28、中國國際旅游概況29、中國主要的客源國及港、澳、臺地區(qū)介紹???30、酒吧常用英語??31酒吧專業(yè)名詞和術(shù)語?


英式中級一個半月?1500元
?培訓(xùn)內(nèi)容：1.發(fā)酵酒?2、蒸餾酒?3、配制酒?4、酒會類型?5、酒會酒吧設(shè)置?6、酒會的工作程序?7、酒吧日常管理?8、酒水成本?9、酒水的推銷基礎(chǔ)?10、酒水推銷的渠道和技巧?11、雞尾酒的調(diào)制?12、雞尾酒的裝飾物?13、雞尾酒的創(chuàng)作?14、雞尾酒的創(chuàng)作?15、色彩的三要素?16、色彩的組合?17、人對色彩的感受?18、雞尾酒的創(chuàng)作?19、雞尾酒的制作?20、雞尾酒的色彩運(yùn)用?21、建立酒庫?22、酒品選擇?23、酒具的準(zhǔn)備?24、酒具的使用規(guī)則?25、服務(wù)操作基本技術(shù)?26、酒品分類服務(wù)操作?27、酒品服務(wù)換算常識?28、酒吧常用語??


英式高級班2個月??2200元
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培訓(xùn)內(nèi)容：
1、葡萄酒基礎(chǔ)知識???2、葡萄酒生產(chǎn)國??3、各國葡萄酒酒標(biāo)的辨讀??4、各種葡萄酒的服務(wù)技術(shù)??5、法國香檳酒的服務(wù)???6、冰葡萄酒的服務(wù)??7、酒質(zhì)的感官鑒定??8、中國酒的品評方法??9、外國酒的品評方法??10、酒單基礎(chǔ)知識??11、酒單策劃???12、酒單的設(shè)計??13、酒單的制作??14、技能實訓(xùn)內(nèi)容??15、熟悉各種酒單??16、熟悉酒單上的具體內(nèi)容??17、根據(jù)酒單設(shè)計的原則??18、動手制作一份實用的“主酒吧酒單”??19、酒水的采購、驗收、存儲???20、酒吧的運(yùn)行管理??21、酒吧各種表單的使用???22、食品衛(wèi)生知識??23、食品雕刻基本知識與雞尾酒裝飾物知識???24、調(diào)酒專用原料的調(diào)制???25、果汁的調(diào)配??26、雞尾酒的調(diào)制與創(chuàng)作??27、酒吧的服務(wù)與管理???28、填寫使用各種酒吧表單??29、處理酒吧食品衛(wèi)生工作??30、雕刻簡單的食雕造型?31、雞尾酒裝飾物的制作32、糖油的調(diào)制???33、各種果汁的調(diào)配??34、雞尾酒的創(chuàng)作??35、雞尾酒的品嘗??36、雞尾酒配方的制作方法???37、色彩??38、色彩的組合??39、人對色彩的感受??40、雞尾酒創(chuàng)作實踐???41、高級雞尾酒的制作??42、雞尾酒的色彩運(yùn)用?


花式調(diào)酒?初級班?一個月?980元

學(xué)習(xí)內(nèi)容：（花式調(diào)酒器具介紹及使用）?（單瓶基礎(chǔ)分解動作轉(zhuǎn)瓶、拋瓶、定瓶等）（?單瓶套路分解動作）?（單瓶組合套路表演）?（一瓶一?TING?分解動作）（?一瓶一?TING?組合套路表演）（兩瓶基本動作）（切酒調(diào)酒技巧）（現(xiàn)場表演技巧）?

花式調(diào)酒?中級班?一個月?1200元

學(xué)習(xí)內(nèi)容：?（兩瓶組合套路表演）?（單手拋兩瓶、接瓶）（三瓶動練習(xí)）（?兩瓶表演）?（單火瓶表演）（?兩火瓶表演?）（噴火表演）（酒吧現(xiàn)場表演秀技巧指導(dǎo)）?


花式調(diào)酒高級班?一個月???1600元

兩瓶一聽、三瓶拋花（火瓶）、四瓶（火瓶）、噴火、吞火、真瓶調(diào)酒技巧、現(xiàn)場調(diào)酒表演秀、

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果汁奶茶冷飲制作班?15天???1380元
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1.星座果汁制作???
2.紫色玫瑰、藍(lán)色百匯、夏威夷海灘等10款花式果汁制作
3.分層果汁制作
4.吧臺用糖水煮制
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奶茶制作?????????
1.各種口味（珍珠）奶茶??
2.玫瑰奶茶、鴛鴦奶茶、咖啡奶茶、椰香奶茶等20款熱、冰奶茶制作
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冰沙、奶昔制作
1.水蜜桃冰沙、咖啡冰沙、芒果冰沙、花生冰沙、桑葚冰沙
2.香蕉奶昔、水蜜桃奶昔、咖啡奶昔等20款冰沙奶昔制作
3營養(yǎng)蛋蜜汁的制作
4各種冰淇淋圣代的制作?
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水果拼盤制作10天???980元
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各種水果的雕刻搭配?各種雕刻刀法的使用操作練習(xí)
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國際調(diào)酒精英班?3個半月8000元

內(nèi)容包括：
英式初中級內(nèi)容?花式初中級內(nèi)容??及果汁奶茶冷飲制作班和水果拼盤制作班的全部內(nèi)容