武漢HOH調(diào)酒咖啡培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)從事調(diào)酒師、咖啡師的培訓(xùn)。根據(jù)學(xué)員不同的學(xué)習(xí)目的分不同的班,有英式調(diào)酒課程及花式調(diào)酒課程。歡迎對調(diào)酒感興趣學(xué)習(xí)者積極來?;蛑码娮稍兞私?,滿意后再報名學(xué)習(xí)。
調(diào)酒時尚班主要是學(xué)習(xí)英式調(diào)酒課程,上課是理論加實操相結(jié)合教學(xué),學(xué)習(xí)各類酒水知識:紅酒、各種葡萄酒、洋酒、乳品飲料、碳酸飲料、果蔬飲料、配制酒、飲品裝飾、水果拼盤,各種雞尾酒調(diào)制方法與品鑒,酒吧功能,酒吧管理與服務(wù)等等。課程安排一個多月時間,有全日制班和周末班。
參加完系統(tǒng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),可以考取國家調(diào)酒師職業(yè)資格等級證書,我校是被武漢市勞動局審批為:國家級職業(yè)技能鑒定機構(gòu),其鑒定工種包括咖啡師、調(diào)酒師、茶藝師等。符合條件者則頒發(fā)國家勞動和社會保障部的《中華人民共和國國家職業(yè)資格證書》,全國范圍內(nèi)通用,作為從業(yè)上崗、開店的職業(yè)憑證等,具備法律效力,司法、公證、出國有效。
調(diào)酒師在不少年輕人看來真是既好玩又夠酷的職業(yè)。帶著煙花的酒瓶在調(diào)酒師的手上舞出美麗的弧線,讓客人在音樂、雜技和酒的文化中領(lǐng)略精彩。?
隨著酒吧數(shù)量的大量增加和酒吧普及化水平的進一步加強,作為酒吧“靈魂”的調(diào)酒師正成為年輕人鐘愛的新興職業(yè),而且待遇整體上表現(xiàn)出上升的趨勢。?
調(diào)酒師不僅是一種職業(yè)的選擇,還是一種時尚的追求。目前,在上海的調(diào)酒培訓(xùn)班上,有近1/3的學(xué)員都是高級白領(lǐng),甚至還有來自名牌高校的大學(xué)生。他們不一定是想做調(diào)酒師,更多只是想學(xué)會調(diào)酒,給生活增添更多的情趣,在社會交往時增添一份有品位的話題。?
薪酬調(diào)查?
據(jù)勞動和社會保障部材料顯示,北京、上海、深圳、廣州、武漢對調(diào)酒師的需求依然很大。目前,在上海高級調(diào)酒師僅為一六人。?
根據(jù)“武漢市技能鑒定***”對武漢調(diào)酒培訓(xùn)統(tǒng)計,2008年全市共計培訓(xùn)1353人次。?
如今,想找一個優(yōu)秀的調(diào)酒師已成為酒吧的“心病”,尤其是那些不但會調(diào)酒,還懂得酒吧風(fēng)格設(shè)計、酒吧經(jīng)營管理的成熟調(diào)酒師更是酒吧競相追逐的對象。但好些成熟的調(diào)酒師已經(jīng)適應(yīng)啦現(xiàn)職酒吧的風(fēng)格和工作環(huán)境,新的酒吧要吸引他們跳槽就須給予更高的報酬以及升職空間。所以,調(diào)酒師的待遇整體上表現(xiàn)出上升的態(tài)勢。?
基本工資+服務(wù)費+酒水提成將是調(diào)酒師的薪酬構(gòu)成。如果是在***里工作,普通調(diào)酒師的月薪在一1500元左右,做到領(lǐng)班月薪可達4000-5000千元。相比之下,酒吧里的現(xiàn)金收入會高許多,多數(shù)集中在4000元到8000元。如果可以在酒吧里用一套完美的花式動作調(diào)制出一杯雞尾酒,薪酬則可望過萬元。?
花式調(diào)酒難度大更受歡迎:花式調(diào)酒師主要是學(xué)習(xí)研究各種調(diào)酒動作表演技巧,如酒瓶和調(diào)酒杯(聽)的各種調(diào)酒動作表演技巧等。目前,大家十分關(guān)注花式調(diào)酒培訓(xùn),因為花式是集雜技、音樂、調(diào)酒為一體的表演,因此,花式調(diào)酒更適合年輕、身體柔韌性比較好的人學(xué)習(xí),到了25歲以上再學(xué)習(xí),難度就比較大啦。
武漢HOH調(diào)酒咖啡培訓(xùn)學(xué)校常年開設(shè)調(diào)酒師培訓(xùn)班、咖啡培訓(xùn)班、茶藝師培訓(xùn)班、紅酒侍酒師班!另承接雞尾酒會、花式調(diào)酒表演、酒會策劃、茶藝表演。