福州酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)，來好食光！

酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)
學(xué)習(xí)時間、事項?學(xué)期為5-10天（沒有學(xué)會可以留下來免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)）簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術(shù)理論實操學(xué)會為止。并保證畢業(yè)后，學(xué)員隨時申請回來免費(fèi)學(xué)習(xí)新技術(shù)、新品種。
學(xué)費(fèi)?原價1880元，現(xiàn)優(yōu)惠價1280元（包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年內(nèi)技術(shù)同步升級服務(wù)費(fèi)等，中途不增收任何費(fèi)用）不限制學(xué)習(xí)時間，根據(jù)各人掌握情況，學(xué)會為止。
課程設(shè)置?1、酸辣粉技術(shù)大全概述。
2、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識鑒別、操作要領(lǐng)；
3、原料、配料、設(shè)備、采購方案、及最低合格；
4、原料存放、保鮮技術(shù)；
5、配料存放，好食光培訓(xùn)技術(shù)；
6、開店選址指導(dǎo)；
7、店面裝飾設(shè)計；
8、開店銷售方案；
9、經(jīng)營管理方案；
實操練習(xí)?1、各類原料選購品嘗；?????????????
2、各類原料預(yù)處理方法；
3、秘制紅油炒制技術(shù)；????????????
4、湯底制作技術(shù)；
5、酸湯配備制做技術(shù)；?????????????
6、辣湯配備制作技術(shù)；
7、花生炸配料制作技術(shù)；???????????
8、紅薯粉的預(yù)處理方法；
9、薯粉泡水后保存方法；??????????
10、海鮮味配料制作方法；
11、酥肉配料制作方法；??????????
12、果香配料制作方法；
13、牛肉配料制作方法；??????????
14、干制炒制獨(dú)家技術(shù)；
15、原料+粉、配比實操重點(diǎn)訓(xùn)練；?
16、各種配料制作保存方法。
傳授全套技術(shù)?傳授各種香料、調(diào)料、配料、挑選配制技術(shù)，掌握秘制紅油炒制技術(shù)，底料炒制技術(shù)，高湯熬制技術(shù)，及關(guān)鍵秘方，濃香型底料炒制技術(shù)，清香型調(diào)制技術(shù)；師傅一對一手把手訓(xùn)練，親自制作，直到做出美味為止。