武漢小吃培訓(xùn):南京食尚香、南京小吃培訓(xùn)哪里好、燒烤系列

武漢
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南京食尚香、南京小吃培訓(xùn)哪里好、燒烤系列

南京食尚香
【學(xué)校名稱】:

南京食尚香

【授課對(duì)象】:

【上課地點(diǎn)】:(江蘇 南京)

【乘車路線】:

【時(shí) 間】:2017-12-04 【瀏覽次數(shù)】:67次 【學(xué)費(fèi)】:詳情咨詢了解

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燒烤系列學(xué)習(xí)內(nèi)容
階段課程學(xué)習(xí)內(nèi)容階段目標(biāo)在線答疑
第一階段

理論學(xué)習(xí):、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

示范講解:、,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

第二階段

肉 類海鮮處理、腌制、烤制、銷售價(jià)格等 肉類:羊肉肉、牛肉肉、豬肉肉、豬排骨肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸等 骨類:脆骨、羊排、牛排、雞腿、雞翅中、雞翅尖 、雞爪等 水產(chǎn)類:、帶子、魷魚、鯽魚、龍蝦、河蟹等 熟食類:火腿、熱狗、鵪鶉蛋、年糕等 蔬菜類:土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金針菇等

學(xué)習(xí)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。

第三階段

開店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)保障、免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌

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