生日蛋糕裱花學(xué)習(xí)內(nèi)容
階段課程 | 學(xué)習(xí)內(nèi)容 | 階段目標 | 在線答疑 |
第一階段 | 理論學(xué)習(xí):、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 | 示范講解:、,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 | |
第二階段 | 學(xué)
習(xí)內(nèi)容:
意式蛋糕裱花、歐式蛋糕裱花,牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶蘭、五瓣花、旋轉(zhuǎn)玫瑰、百合花、菊花、大麗花、春菊、不老菊、色彩搭配、噴槍、花邊裱
花基本手法、、各種水果蛋糕制作
;各式花邊:水滴花邊、吊式花邊、W裝花邊、S花邊、英文花邊、旋轉(zhuǎn)花邊、小草花邊、婚慶花邊、生日蛋糕;十二生肖制作:壽星、鳳凰、卡通、動物(鼠、
牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬)制作等技術(shù)! | 學(xué)習(xí)時間:不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。 | |
第三階段 | 開店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。 | 設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費使用食尚香商標品牌 |
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食尚香特色小吃培訓(xùn)隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司,于
2004年成立,專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展,學(xué)校以獨特的經(jīng)營方式,專業(yè) 化的管理團隊,已經(jīng)成長為全國最大的特色小吃連鎖
培訓(xùn),全國共分布28家培訓(xùn)基地,各地區(qū)規(guī)模一千多平方米,現(xiàn)有專任廚師120人,頂級廚師長50 人,每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有20000多名,
遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目,早餐面點項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目,奶 茶飲品項目,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技
術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠信辦學(xué),包教包會,社會效益和經(jīng)濟效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期
待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。