湖北御美味餐飲管理有限公司
【授課對象】:
【上課地點】:武漢市洪山區(qū)虎泉街(卓豹路)魯巷特2號(武漢 武漢)
【乘車路線】:楊家灣地鐵站C出口
【時 間】:2017-12-04 【瀏覽次數(shù)】:188次 【學費】:詳情咨詢了解
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【上課地點】:武漢市洪山區(qū)虎泉街(卓豹路)魯巷特2號(武漢 武漢)
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御美味特色燒烤培訓
湖北御美味餐飲管理有限公司坐落于“中國科教第三城”— — 武漢,是以:經(jīng)典特色小吃、飲食研發(fā)、食品原料配送、培訓及推廣、加盟連鎖管理等為一體的大型餐飲集團。包括鹵菜系列、粉面系列、面點系列、燒烤麻辣燙系列、中西式快餐系列、時尚飲品系列……等100多個火爆項目,提供技術培訓及開店策劃支持,一個項目就可單獨經(jīng)營,也可一個店經(jīng)營多個項目。我們一直堅持:隨到隨學,自由選擇,真材實料,親手操作,反復實踐,包教包會。
報名咨詢:(邱經(jīng)理)? :
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一、燒烤培訓項目介紹:
在炎炎夏日,一伙人圍坐在熱騰騰的烤爐旁,在四溢的燒烤香氣中,大啖手中鮮嫩美味肉串。無論是辛辣還是甜膩,燒烤醬料的魔力在炭火的催化下,逐漸飄揚在充滿熱情的空氣中,從而讓這燒烤經(jīng)歷成為美好的仲夏夜回憶。這也很好地說明了在燒烤中魔力來源的其實是燒烤醬汁吧!
二、培訓內容:
1、各類原料刀工練習;
2、各類原料預處理方法;
3、魚類腌制技術;
4、海鮮類腌制技術;
5、青菜類串卷制作技術;
6、特制燒烤醬、燒烤汁調制技術;
7、燒烤油料配方;
8、燒烤的調料配方;
9、無煙燃氣爐烤制技術;
10、各種味型調制技術;
11、烤花甲、靠牛蛙、烤面筋、烤鴨脖、烤肉、烤豬蹄、雞腿、雞翅、雞爪、雞胗、肉串、魷魚須、魷魚片、小鯽魚、河蝦、火腿腸、玉米、茄子、韭菜、平菇、辣椒、豆腐串、錫紙燒烤、紙上燒烤、蒙古烤羊、手撕烤兔、瘋狂烤翅、無煙燒烤等幾十種。
三、培訓方式:
按照燒烤制作標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,在實操間反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
四、選擇御美味的優(yōu)勢:
1、專業(yè)培訓,經(jīng)驗教學
2、學用結合,包教包會
3、全程扶持,輕松創(chuàng)業(yè)
4、降低成本,讓利學員
5、品牌優(yōu)勢,多利宣傳
6、品質統(tǒng)一、技術領銜
7、實地考察,交通便捷
8、政策優(yōu)惠,培訓實惠
9、創(chuàng)業(yè)成功,幾率出眾