一、歷史由來(lái)
??????瘋狂烤翅,堪稱(chēng)烤界的辣香傳奇。07年夏以其色澤金黃、肉質(zhì)滑嫩、酥松爽口、香辣透味等特點(diǎn)悄然流行于武漢,并迅速走紅網(wǎng)絡(luò),形成席卷全國(guó)的火爆之勢(shì)。
二、項(xiàng)目特點(diǎn)
??????瘋狂烤翅利用不同腌料,輔以中草藥香粉,烤出的雞翅濃香四溢,鮮香脆嫩、骨肉分離、滿(mǎn)口留香??境峥谖抖鄻樱涸?、麻辣、香辣、鹽焗、新奧爾良、留香、香甜、玫瑰、水果等多種口味。我公司培訓(xùn)的瘋狂烤翅是總結(jié)國(guó)內(nèi)烤翅特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,結(jié)合美國(guó)西部烤雞的口味研制而成,對(duì)烤翅的原料采購(gòu)、制作過(guò)程、烤制工藝、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)都進(jìn)行了研制和創(chuàng)新,保證口味多樣的基礎(chǔ)上,更加適合多數(shù)人的消費(fèi)習(xí)慣和開(kāi)店的要求。獨(dú)特的核心配料令烤制出的食品色、香、味、型都達(dá)到最高境界。
三、學(xué)習(xí)費(fèi)用
???學(xué)習(xí)瘋狂烤翅系列僅收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)1660元,其中包含一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)、材料費(fèi)、資料費(fèi)等,若不方便實(shí)地考察學(xué)習(xí),可進(jìn)行函授培訓(xùn)。
??為方便全國(guó)各地的投資者,學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供食宿,節(jié)假日不休。
四、培訓(xùn)內(nèi)容
???????????????????????◆鹽焗黃金翅◆十里留香翅◆麻辣翻天翅◆秘制鹵烤翅◆真味香辣翅◆蜜汁紅云翅◆青草香菇翅◆檸檬果香翅◆哈哈可樂(lè)翅等
???????課程內(nèi)容:?①?講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料及加工。
????????????????????????????②?講解各種腌料的調(diào)制配比。
????????????????????????????③?各種主料的腌制及配料的處理。
????????????????????????????④?主料的選購(gòu)。
????????????????????????????⑤?烤制及調(diào)味技術(shù)。
????????????????????????????⑥?烤制技巧詳解。
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五、學(xué)習(xí)時(shí)間
????學(xué)習(xí)由專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員全程一對(duì)一單獨(dú)指導(dǎo),以理論+實(shí)踐的方式讓投資者更快更好的掌握相關(guān)技術(shù),一般5天左右均可學(xué)會(huì),隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。
六、和記的優(yōu)勢(shì)
????①?低成本的投資項(xiàng)目:我司投資項(xiàng)目均為本小利大的優(yōu)質(zhì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,投資小,利潤(rùn)高,見(jiàn)效快,并且為投資者提供高質(zhì)量、高性?xún)r(jià)比的原材料及專(zhuān)業(yè)設(shè)備購(gòu)置渠道,可謂是投資零風(fēng)險(xiǎn)。
????②公司實(shí)力保障以及強(qiáng)大服務(wù)團(tuán)隊(duì):我司匯集了國(guó)內(nèi)知名烹飪、餐飲管理、營(yíng)銷(xiāo)策劃專(zhuān)家30多名,可為廣大投資者提供從項(xiàng)目選擇至開(kāi)店成功運(yùn)營(yíng)全套服務(wù),為您的成功助陣。
????③?技術(shù)培訓(xùn)及升級(jí):我司所有技術(shù)人員均是高級(jí)廚師出身,技術(shù)精湛,曾在大型連鎖餐飲機(jī)構(gòu)擔(dān)任要職或有多年開(kāi)店成功經(jīng)驗(yàn),可有效為投資者護(hù)駕保航,確保投資者成功率在百分之98%以上。合作后投資者免費(fèi)享受三年技術(shù)升級(jí)服務(wù),以確保投資者產(chǎn)品持續(xù)更新。
????④?精確化跟蹤:和記一品針對(duì)合作者建立專(zhuān)業(yè)服務(wù)檔案,由對(duì)應(yīng)部門(mén)專(zhuān)業(yè)的工作人員定期跟蹤指導(dǎo)。
????⑤?地理環(huán)境:公司地處我國(guó)交通腹地——武漢中心地帶,交通快捷便利,且有國(guó)內(nèi)著名小吃一條街“戶(hù)部巷”品嘗觀摩。
武漢和記一品飲食文化有限公司技術(shù)開(kāi)發(fā)推廣中心,是一家集餐飲設(shè)備、食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目推廣、餐飲咨詢(xún)與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè),匯集了國(guó)內(nèi)知名烹飪、餐飲管理、營(yíng)銷(xiāo)策劃專(zhuān)家30多名。成立以來(lái),一直專(zhuān)心致力于中西食品技術(shù)和傳統(tǒng)特色小吃的創(chuàng)新與推廣。我們憑借強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)和品牌運(yùn)營(yíng)實(shí)力,結(jié)合自身豐富的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的中小投資者提供專(zhuān)業(yè)、科學(xué)的服務(wù)。
武漢和記一品飲食文化有限公司是專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)全國(guó)各地的特色小吃的機(jī)構(gòu).味道好,風(fēng)味多。
電話(huà):027-88189599??公司地址:武漢市武昌區(qū)武珞路460號(hào)聚豪華庭2702
武漢和記一品飲食文化有限公司集餐飲設(shè)備、食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目推廣、餐飲咨詢(xún)與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè),以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,專(zhuān)心致力于飲食文化的傳播與推廣。致力于中西食品技術(shù)和傳統(tǒng)特色小吃的創(chuàng)新與推廣,以自己獨(dú)到的見(jiàn)解,開(kāi)發(fā)了“狀元烤蹄、烤面筋、川味麻辣燙、久久鴨、鹵菜系列、燒烤系列”等小本創(chuàng)業(yè)投資項(xiàng)目,一經(jīng)推出受到了廣大中小投資者的熱烈歡迎,來(lái)考察學(xué)習(xí)的加盟商絡(luò)繹不絕,和記一品特色小吃熱誠(chéng)期待與有識(shí)之士及合作伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌。